Cara Membedakan Buah Pisang Hasil Karbitan Dengan Buah Pisang yang Matang Alami?

Toko bangunan dan alat teknik citra Depok Cinere Beji Citayam Bojong Bekasi studio alam sawangan Parung Bogor Cimanggis Cibinong Cikarang pondok Cina Jakarta. Halo customer Toko bangunan, alat teknik dan sambungan Depok citra baik reseller dan dropshiper. Kami dapat menjadi supplier anda, kami akan melakukan pengantaran sesuai dengan pesanan anda, nama pengirim sesuai dengan nama anda . Kami memiliki 12.000 varian jenis barang dari bahan bangunan, alat teknik dan sambungan. Bila mau order kami siap melayani anda. Pada artikel ini Toko kami akan membahas Cara membedakan buah pisang hasil karbitan dengan buah pisang yang matang alami

Siapa yang tidak tau pisang? Buah berwarna kuning yang mengandung vitamin B ini, banyak dijadikan buah favorit masyarakat Indonesia.

Selain rasanya yang manis buah pisang kaya akan manfaat yang terkandung di dalamnya.

Namun, tahukah kamu?

Banyak pedagang nakal yang menggunakan siasat pengkarbitan untuk keuntungan diri sendiri, tanpa memperdulikan kesehatan konsumen.

Karbit atau Kalsium Karbida CaC2

Cara kerja karbit

Tips membedakan buah karbitan

Karbit atau Kalsium Karbida CaC2

Senyawa murni kalsium karbida (tidak bercampur dengan senyawa lain) tidak berwarna, tapi kalsium karbida yang biasanya digunakan dalam kehidupan sehari-hari sudah berwarna abu-abu atau coklat.

Senyawa ini biasa dimanfaatkan sebagai pemercepat pematangan buah.

Cara kerja karbit

Saat dicampurkan dengan air, karbit akan menghasilkan gas esetilin, yang memiliki struktur kimia mirip dengan etilen alami, yang mengakibatkan proses pematangan pada kulit buah.

Karbit menekan zat klorofil di dalam buah, sehingga warna hijau pada buah mentah akan berkurang dan membuat warna matang buah akan muncul.

Walau sudah berubah warna, namun buah yang dikarbit tidak bisa disebut matang. Sebab penggunaan karbit tidak dapat memproses zat gula dalam daging buah saat proses penekanan zat klorofil itu tadi.

Proses tidak seimbang terjadi, dimana zat klorofil sudah habis tergantikan oleh warna matang buah akibat senyawa karbit, namun zat gula tetap tidak terbentuk.

Jadi, buah yang dikarbit hanya berubah warna matang nya karena buah tersebut dipaksa matang sebelum waktu nya bukan?

Selain itu buah yang dikarbit juga memiliki dampak negatif seperti nutrisi yang ada dalam pisang akan hilang, karsinogen, menyebabkan iritasi kulit, pengganggu kesuburan, gangguan kesehatan bahkan kehilangan kesadaran bagi anak anak berumur sekitar bayi-5 tahunan yang masih memiliki sistem imun yang lemah.

Tips membedakan buah karbitan

Maka, saya akan bagikan tips membedakan buah pisang yang dikarbit dengan buah pisang yang matang sempurna, ini dia:

Dari tekstur buah

Buah karbitan emiliki tekstur seperti buah yang belum matang. Zat gula yang terbentuk sempurna dalam buah yang matang sempurna biasanya membuat daging buah lebih lunak, tidak seperti daging buah mentah.

Dari aroma buah

Buah pisang yang dikarbit tidak memiliki aroma/hanya sedikit aroma, sebab zat gula dalam buah pisang belum terbentuk sempurna,berbeda dengan yang matang alami akan memiliki aroma yang kuat.

Dari penampilan buah

Buah pisang yang matang alami akan berwarna lebih cerah daripada hasil karbitan yang memiliki warna pucat.

Dari rasa buah

Bila buah pisang yang matang sempurna secara alami akan terasa lebih segar lebih manis dan tidak sepat, makan buah berkarbit akan cenderung berasa hambar dan tidak manis.

Itulah 4 tips cara membedakan buah pisang yang berkarbit dengan buah pisang yang matang alami.

Anda dapat memesan dan membeli semua barang yang ada pada artikel di atas, anda dapat memesan secara online di Tokopedia bukalapak Shoppie dengan nama toko bangunan citra. Anda dapat melihat seluruh katalog produk yang kami jual berupa bahan bangunan, alat teknik serta  barang sambungan ada juga alat alat safety. Toko citra terletak di jalan Margonda raya no 473 Depok, posisi sebrang RS bunda Margonda depok. Anda dapat  menghubungi kami di 021 77202571/ 021 7751552/ 021 78881701. Atau WhatsApp di 0857 100 3 2801.Jika Anda Berminat Silahkan Datang Ke Toko Bangunan citra Alamat Kami di www.materialbahanbangunan.com/alamat. Toko kami buka setiap hari dari jam 7 pagi sampai 8 malam. Kecuali hari Minggu, Rabu dan Kamis kami buka dari jam 7 pagi dan tutup jam 5 sore selamat berbelanja…